2024年10月16日，香港特區行政長官李家超在香港特區立法會上發表：開拓中東和東盟旅客客源。我們會積極推動社會各界提升相關旅遊配套，締造對旅客友善的環境，包括在機場提供阿拉伯語資訊和鼓勵的士車隊以阿拉伯語提供車隊服務資訊，整合提供清真食品的餐廳名單，鼓勵更多商業機構提供合適的設施，例如在酒店內提供禮拜設施，並加強人員培訓，加深他們對接待不同文化背景旅客的認識。（引自《行政長官2024年施政報告》）

一石激起千層浪，香港各界紛紛響應。《大公報》則以“打造穆斯林友善旅遊城市”為題，報到民建聯建議，包括推出政府清真食品認證資助計畫，推廣及宣傳清真食品和做好服務。文中引述國際清真旅遊評級機構資料，穆斯林人口急速上升，旅遊市場兩年內達3000億美元消費水準，香港必須主動出擊搶客，吸引穆斯林來港消費。在海洋公園和迪士尼樂園等著名景點提供清真餐食，提升中東遊客在港旅遊體驗，進一步鞏固香港作為全球頂級旅遊目的地的地位。

香港“01論壇”：特首鼓勵的士車隊在車內提供阿拉伯語服務等，則深刻體現了香港社會尊重文化差異的重要性。香港主要旅遊景點、購物中心、機場酒店及公共交通樞紐等增設清真禱告室、朝拜方向指示，以方便中東遊客甚至本地穆斯林進行宗教活動；為中東遊客設計宗教旅遊套餐，讓他們在遊香港的同時，輕鬆感受伊斯蘭文化。包括參觀香港主要清真寺，提供一小時香港回教歷史講座，品嘗香港清真美食，體驗香港文化的多樣性。

香港旅遊發展局則表示：這些宗教旅遊套餐不僅要提供必要的宗教服務，更展示了香港對不同文化和宗教的尊重與包容。旨在吸引更多中東遊客，並促進文化交流與理解，從而加強香港發展宗教旅遊。我們建議，作為大灣區旅遊規劃，香港可與廣州聯合推出“雙城套票”，並把行程延伸至中國現存最古老的廣州懷聖寺，清真先賢古墓等。這樣一來，旅客更加可以瞭解到穆斯林在兩地的發展軌跡，更可以領略香港的獨特性。如能落實以上建議，才可兌現香港作為國際都市的承諾，更能提供多元化和宗教友善的服務。

“01論壇”進一步解釋：在全球化的今天，清真食品不僅是穆斯林的飲食需求，更成為一個快速增長的市場，香港作為國際大都會，若要吸引更多穆斯林旅客和投資者，發展清真食品產業鏈勢在必行。清真食品的歷史可追溯至伊斯蘭教的誕生，是穆斯林信仰與文化的重要組成部分，隨著全球穆斯林人口的增長和跨文化交流的加深，清真食品的重要性日益凸顯。

目前，香港在清真食品認證方面仍有待加強，香港回教信託基金總會雖然已根據伊斯蘭教法認證了部分餐廳，但全港僅有140多間餐廳獲得清真認證，遠遠不能滿足市場需求。清真食品的物流鏈涉及採購、運輸、存儲、屠宰和銷售等多個環節，每個環節都需要嚴格遵守伊斯蘭教法的規定。

其他國家和地區在發展清真食品產業方面已有豐富經驗。例如，馬來西亞建立了完善的清真認證體系。新加坡則致力於打造清真食品樞紐，建立了專門的清真食品工業園。中國臺灣則仿照馬來西亞，推行“清真食品認證”和“清真餐廳認證”。這些做法都值得香港借鑒，同時香港應效法澳門做法，由政府旅遊部門集齊業界舉行頒授清真認證分享會，邀請傳媒採訪報導。

針對清真食品的教育和培訓應在大學院校提供相關課程及為社會大眾舉辦講座，提高清真美食的曝光度，讓香港成為清真美食之都。政府與香港貿易發展局合作，擴大美食商貿博覽中的清真食品展區，吸引更多相關企業參與。支援和協辦穆斯林藝術作品展覽或文化活動表演，舉辦穆斯林建設或清真文化習俗等的分享講座，例如讓更多市民瞭解為何穆斯林婦女外出時要佩戴頭巾，加強文化種族共融及互相尊重友善的氛圍。

“香港政情”則表示：本港要吸引穆斯林遊客，應首先解決飲食問題，清真飲食有嚴格規定，食品不可有酒精、豬肉成分；雞羊牛要經過穆斯林專門處理，宰殺前必須念經文。香港回教信託基金總會司庫建議：政府可協助食品供應商及餐廳瞭解清真食品的香港標準，可避免產生誤會，讓穆斯林遊客感到被尊重。

上述系根據香港特首李家超2024年10月16日，在特區立法會上發表施政報告以來的綜合簡報，鑒於資料零散有限，難免有失嚴謹，僅作參考。

香港從小漁港發展為國際大都會，早於17世紀中葉就有穆斯林居住，香港最早的些利街清真寺（當地人稱：摩囉廟）建於1849年，今天香港居住有30萬穆斯林。香港作為“一帶一路”的橋頭堡，大灣區的重要組成部分，享有“一國兩制”的政治優越。這次香港從上到下以竭力拓展清真產業、打造穆斯林友善城市為契機“搶客”全球穆斯林客源的舉措，定會給香港帶來新的經濟增長點和發展機遇，香港的未來將會更加開放、多元和美好！

11月中旬，我有幸到訪香港，深切感受到楊興本、楊興文二位華人阿訇的喜悅之情，他們都在香港二三十年了，無時無刻不在祈盼香港整體教門狀況的全面提升，他們殫精竭力地在做著各項教務功課。忽然之間，港府新舉措，打破平淡夜空，香港出人意料地向全球穆斯林拋出橄欖枝，把對穆斯林友善和發展清真產業寫進特首報告，並快速推進。在美以西方竭力醜化、打壓穆斯林的時代大背景下，此次彰顯香港多元與宗教友善的新舉措，難道不是安拉對香港乃至全球穆斯林的慈憫嗎？

是的，這就是安拉的慈憫。讓我們祝福香港，承載起這份恩典！